大家都知道想要维持身体的运转以及保持身体健康状态，那么是离不开维生素、矿物质等诸多微量元素的。那么，维生素c的蔬菜水果有哪些？2023年本文就赠你维生素c的蔬菜水果排行，让我们一起来了解清楚吧。
维生素c的蔬菜水果排行
1.刺梨
刺梨广泛分布于我国亚热带地区的陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等地。刺梨每100g维生素C含量为2585 mg，被称为水果中的“维生素C皇帝”。维生素C含量是苹果、梨的500倍，柑橘的100倍，猕猴桃的9倍。此外，刺梨还被称为“长寿防癌”的绿色珍稀水果。刺梨多是野生的，市场上不好买。不知道你吃过没有？
2.柿子椒
柿子椒又称彩椒、彩色甜椒，通常有黄、红、绿、橙等颜色。每100g维生素C含量达到130mg，是橙子的3倍，西红柿的5倍。很多人会觉得是意料之外。原来，柿子椒是蔬菜中的“维生素C之王”，吃一个甜椒就能满足一天的维生素C需求。柿子椒本身吃起来甜脆，微辣，可以增强抵抗力预防感冒，美白皮肤，对眼睛有好处。
3.酸枣
酸枣原产我国华北地区，在中南部省份也有分布，大部分是野生的。每100克酸枣中维生素C的含量为900毫克，是大枣的2-3倍，柑橘的20-30倍。其在人体内的利用率可达86.3%，是所有水果中的佼佼者。
4.芥蓝
芥蓝是一种营养丰富的蔬菜，也是广东等地人们喜欢吃的绿叶蔬菜。嫩花蕾和嫩叶作食用，每100克芥蓝的维生素C含量约为76毫克，远远超过其他蔬菜。羽衣甘蓝含有独特的酸甜苦辣，能刺激人的味觉神经，刺激食欲，对冬季预防感冒非常有益。芥蓝脆嫩可口，可以用来炒菜、煮饭。
5.沙棘
沙棘分布在华北、西北、西南。沙棘果是世界上天然维生素种类最多的水果。每100克沙棘果中维生素C的含量为204毫克。沙棘果可以直接食用，也可以加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
