说到番茄想必每一个人都非常熟悉，那是日常蔬菜的一种。那番茄红素是很多不知道的，经过观察可以看出，番茄红素和番茄有着一定的关系哦，因为番茄中自身就具有这种原*态色素，被用于多种渠道。那么一起来了解一下番茄红素有什么作用？
番茄红素是植物性食物中所存在的一种红色素。而这种红色针状结晶，比较容易溶于苯及油脂中但是不易溶于水。对光和氧不稳定，遇铁会变成褐色。番茄红素一般存在于番茄、西瓜、葡萄柚等水果里面，是成熟番茄的主要色素，并且也是常见的胡萝卜素。有着很多作用：
1.番茄红素含有大量各种黏膜组织，长期服用可以对各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适感有一个很好的改善。如眼睛干涩，口腔溃疡，胃肠道黏膜组织保护等。
2.心血管保护：在动脉硬化的发展过程中，血管内膜中脂蛋白氧化是一个关键因素。服用番茄红素可以降低脂蛋白氧化。
3.抗紫外线辐射作用：番茄红素能可以抵抗紫外线损伤。
4.提高免疫力：番茄红素可以有目的地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老，提高身体免疫力。
5、针对过敏情况有一个很好的改善作用，同时有着美容的效果哦。
番茄红素具有很好的抗氧化的作用，能够清楚身体自由基的能力，同时还有很好的防癌效果，其中*括了乳腺癌、*癌等一些病症，同时还能预防心血管类疾病阻止细胞病变等，可以促进细胞再*。
目前市面上有很多番茄红素商品，他们的产品质量都是各有千秋。因此消费者在购买商品时，需要对一些知名品牌有所了解，到正规商场或是药房购买，提高身体免疫力，为健康护航。
