清炖鸡块的做法简单好吃（清炖鸡块的做法简单好吃视频）

摘要： 文章目录[隐藏]为工作做准备2.爆炒鸡块第三步:加入食物并烹饪炖鸡块调味今天给大家分享一个关于简单好吃的炖鸡块方法的问题(简单好吃的炖鸡块方法是一个视频)。以下是...

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• 为工作做准备
• 2.爆炒鸡块
• 第三步:加入食物并烹饪
• 炖鸡块
• 调味

今天给大家分享一个关于简单好吃的炖鸡块方法的问题(简单好吃的炖鸡块方法是一个视频)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

    清炖鸡块的做法简单好吃

炖鸡块是一道简单却美味的家常菜。今天我就来分享一下如何* * *清炖鸡。

准备材料

* * *炖鸡块的原料不需要太多，准备以下材料即可:

鸡块500克
生姜适量
料酒适量
盐适量
清水适量

如果嫌麻烦，可以选择买一些现成的调料，比如炖鸡包，也能达到同样的效果。

烹饪步骤

以下是炖鸡块的烹饪方法:

为工作做准备

首先将鸡块清洗干净，用厨房纸擦干。生姜切片备用。

2.爆炒鸡块

锅中倒入适量油，烧热，放入鸡块，翻炒至表面变色。

第三步:加入食物并烹饪

加入适量的姜片，倒入适量的料酒，然后在锅中倒入水，水量以刚好盖过鸡块为宜。

炖鸡块

锅加热至水开，撇去浮沫，转小火慢炖15分钟左右，至鸡块烂烂，鸡汤成乳白色。

调味

煮好后根据口味加入适量的盐，注意少放盐，会影响鸡汤的味道。

技巧提示

为了达到更好的烹饪效果，下面介绍一些炖鸡块的小技巧:

鸡肉入锅前预先煮水，这样晾凉后的鸡肉变得更加鲜嫩。
炖煮鸡肉的时候，每隔一段时间可以打开锅盖，将浮在汤面的油脂撇去，这样可以让汤口感更清爽。
加入适量生姜片可以起到预防感冒的作用，如果喜欢姜的味道可以适当增加姜片的量。

炖鸡块好吃又好学。只要按照上面的步骤，注意一些技巧和细节，相信大家都能做出一道美味的炖鸡。

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